贝接过三只动物,把它们放在土灶边,等身体软和了再来处理。
程年打开地窖跳进去,原初贝把今天找的食物一样样递给她,又多了几样新鲜食物。接着拿出好一些拳头大小的甜菜头,一碗橡子粉和板栗。
把板栗丢到灶台口,用铁锅在门口挖了些雪,烧化后,往橡子粉一点一点的倒入,直至用筷子搅和成柳絮状后,停下。往里面加了点盐和胡麻油,继续揉几下,揉成个黄色面团后,放在一边发酵。
把十几个甜菜头全部切成丝,取一碟分量过遍热水,再过道冷水,捞出沥干,加麻油和盐拌匀。这是待会夹在橡子饼里吃的咸菜。
剩下的甜菜丝放到锅里,加水煮至软烂,在纱布上过滤几道。滤泥放在一边,继续搅拌锅里的棕红液体,至沸腾时少量多次的加入石灰粉。舀出少量糖浆混入酸橘汁,糖浆变成玫红色时,就无需再放入石灰粉了。
加石灰粉主要是为了中和甜菜汁里的酸性,而且能吸附溶液里的杂质。接着继续熬制,直到糖浆变得粘稠时,就可以倒入木头模具里晾干变凉了。等过一夜后,甜蜜的糖块就能成型了。
忙完这些后,天完全黑了,面团也发酵好了,烤成薄饼后,在中间夹上一些凉拌甜菜,从前往后卷起来。
肚子已经饿的咕咕叫了,吃几个卷饼简单对付一下吧。
把甜菜的滤渣倒入红尾的木碗里,它立马凑过去,没一会儿,吃得干干净净。
程年提着动物的尸体,走到外面,先用麻绳把他们的尸体悬挂在树上。拿出刀放在岩石上磨到锋利,在腹部中线处隔开一道口子,沿着这条中线从上至下尾处切开,再把四肢切开,这样就能剥离出
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