，把带着肥油脂的咸肉炒出油来，全部肉丁入锅，翻炒一会儿后，加上蘑菇丁，继续翻炒。炒熟后，与燕麦米搅拌在一起，搅拌均匀，放到新鲜荷叶里，用芦苇丝捆成方块状，放到锅里蒸煮。
荷叶被蒸成军绿色后，再过十分钟左右就能出锅了。
解开清香的荷叶，里面的饭团松松散散的，色泽明亮，看得叫人直口水。
燕麦米跑得很柔软了，米粒软润而鲜爽，比起普通稻米又多了点嚼劲。所有的食材全混在一起了，在经过蒸煮后，饭团里混入腊肉的咸，蘑菇的鲜，以及最重要的，荷叶的清香。
在烘烤中，荷香味最大程度地被释放出来了，完全浸入饭团，风味独特，让人回味无穷。
清新的荷叶饭，一入口中，仿佛夏季重回人间。
第51章 . 石榴 石榴汁 / 捕鱼 挖地窖
下午三四点的阳光, 不如正午时的热烈夺目，逐渐式微，多出了几分惆怅。
碧绿的湖面, 也染上了金色的阳光, 风起鱼动，平静的湖面惊起一片粼粼波光，映照在波纹上的金光, 又闪又亮，像一排排金色的丝线, 随着风闪耀着，滚动着。
秋天，是丰收的季节，也是捕鱼的最佳时节。
经过两季的孕育和生长，这时的鱼儿已经长得非常鲜肥了。
再加上，长时间无人捕捞, 这里的鱼也格外多。往湖面撒点鱼草饲料, 静静地等待一会儿, 便能看到成群结队的鱼, 钻出湖面，抢夺鱼食。
程年砍了一些芦苇, 比原初贝高出半截, 用藤绳捆扎起来, 扎得紧实些, 缝隙尽量小，扎到与河面同宽后，选择阳光最充
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