，瑾娘又在上面抹上一点调制的并不算粘稠的油酥，再加上些许平日里用的椒盐，一层层的折起来，擀开之后再度折起。如此三遍，最后擀成一个圆圆的饼胚子。
“瑾娘，这做起来可是不容易啊，比馒头慢的多了。”
李大田还是觉得，馒头简单易做，更好处置，而且，不用浪费这些油，这不光面里卷了油，还要用油酥和椒盐，多浪费啊。
“咱们万盛和以后接待的客人与之前不大一样，如果这做馒头，必然让人觉得不上档次。”
瑾娘一面继续擀面抹油，一面说道：“这几天，我再给你们教几种面点的做法，不光有千层饼，还有肉馅饼、花卷这些，你们都要学一些才好。”
李大田虽然天生小气一些，但却是个能听人劝的，瑾娘这么一点拨，马上就明白了，忙就点头。
是他考虑不周，确实是瑾娘说的这样，万盛和现在的经营对象主要是城里的有钱人，如果还只是制作那样的大馒头，那就要惹人笑话了。
“面点的种类很多，我也没想着让你们都学会，有五六种就够了。”
这个时代的面点种类不多，而且都很粗糙，可不像后世宫廷剧中那样精美非常，也不知道是什么缘故，但这不要紧，只要她可以将后世的那些面点折腾出来几样，绝对十分受欢迎。
说话的时间，瑾娘已经做好了三四个饼子了，估计几个人也都看明白了，遂将手中的面团放下来，对几个人说道：“你们几个都过来试试。这样做出来的饼子，味道可比油饼香得多。”
原本几个人都想着，这应该是瑾娘的独门手艺，能让他们看着自己领悟领悟就已
第329章 千层饼(7/8)