错的，她当初虽然不是专精与面食，但也是很用心学了一段时间，现在做起来有条有理。
很快，软硬适中的面就和好了，瑾娘将和好的面团放在盆子里，然后盖上盖子等着面团醒发。
现在天气冷，醒发面团的时间用的长，正好这些时间就用来做酸菜。
她们家的酸菜是用白菜腌制的，瑾娘捞出一颗金黄的白菜，将上面的菜叶一片片的扯下来，从中刨开成两层，然后切成细细的丝。
一根根均匀的细丝从瑾娘的刀下钻出来，与旁边放的杨大娘切好的酸菜一对比，那差别就不是一点半点的。
“哎呀，我做了一辈子的饭，到底是不如瑾娘啊。”杨大娘乐呵呵的笑着说道。
瑾娘厨艺好，她只是知道的，所以并没有觉得不好意思。反正她切的菜是要包包子的，别人轻易也不会看里面到底是啥样的，只要味道好就足够了。
“我是喜欢这个，做的多了，就练出来了。”瑾娘笑着已经将一颗酸白菜都切做了细细的丝。
坐锅倒油，李大娘已经将火烧起来了，瑾娘将葱姜蒜一一下锅爆香。
等葱姜蒜都微微发黄的时候，拿过大半碗切好的肉丁倒在锅里开始煸炒起来。
葱姜蒜的味道与肉香味激发出浓烈的香味，让本来就已经饿了的人更是难以抑制肚子咕噜噜的叫。
虽然还没有来得及加入其它的调味料，可就这味道，足以让人垂涎三尺了。
果然，家里的几个小孩子闻着香味已经跑到了厨房里来了。
这几个小家伙，现在吃肉的时候多，可还是馋肉。
“姑姑，今
第159章 酸菜面(2/4)