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美食萌主

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第24章 花雕鸡
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。”

    “而据我所知,目前而言,米真香的工资开的是比其他家都要高一点的,当然比二两米也要高。”

    “对手会做广告来抢市场,我们也会,而且我们的各种方式和手段绝对不会比竞争对手差。”

    阿初停顿了一下,声音稍稍提高,“而且还有最关键的一点。”

    阿初拿出几分外卖,一一打开,外卖的盒子上赫然印着二两米三个字。

    “这一份,一块黑椒牛排,一份蚝汁杏鲍菇炒西兰,甜品是两只蛋挞,汤是杂骨菌菇汤。”阿初指着外卖中的菜品,一一地说了一遍。

    “大家都是天天在厨房里工作的,最熟悉的就是各种食材,虽然说不知道每天采购的价格,但是大体上心中总是有数的。蚝汁杏鲍菇炒西兰、蛋挞和杂骨菌菇汤的价格,不用我说,大家都能估计出来。”

    “至于牛排,只凭看的不好估价,毕竟牛排品质不一样,价格相差也很多。”

    阿初将外卖向前推了推,“谁尝一口?”

    立马就有一个厨师拿起筷子,将牛排夹起来咬了一口,“是菲力牛排。”菲力牛排是牛脊上最嫩的肉,精瘦油花少,高蛋白低脂肪,很适合正在减肥的人,或者是对于每餐摄入热量十分关心的人。二两米用的是菲力牛排,倒是十分精准地满足了顾客群的需要,可见和米真香在抢夺同一块市场上毫不手软。

    其实对于他们这些厨师而言,只用眼睛看,就能判断出来这是菲力牛排了,厨师说这句话不过是一个过渡,后面的话才是关键,“外脆里嫩,色正多汁。”

    即使都是菲力牛排,高下也是区别很大的,眼前的这份牛

第24章 花雕鸡(2/7)
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