顾曦丞回来的时候，沈绿和晏之景便已经收拾好了家里的卫生，因为晏之景不会做饭，所以就只有沈绿去了厨房。
顾曦丞回来换了身衣裳，便往厨房去了，沈绿此时正忙活着呢，久不开火的厨房，真的要好好的打扫一番才是，不然用着也不放心。
所以顾曦丞来的时候，沈绿刚刚才打扫好了，顾曦丞笑着说：“赶巧了，还来得及给你烧火呢。”
沈绿看了他一眼，还有心情打趣呢，那应该就是没什么事了，便也笑着问道：“怎么？好好的回来了，没什么事吧？”
顾曦丞摇了摇头说：“没事，能有什么事，如今得势的是赵越苏，放心吧。”
沈绿笑了笑说：“那就好，今日给你做好吃的，酒酿清蒸鸭子。”
沈绿当初去学这个菜，还是看了《红楼梦》，觉得那里面的美食是真的讲究，才想着自己尽数学来了，好没事也做着吃。
这酒酿清蒸鸭子，便是第六十二回里面的，文中的内容她还记得：“只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。”
若只是文段，沈绿自然是记不住的，可是事关美食，沈绿就记得特别清楚。
而且也是有考证分析的，酒酿，即江南人所谓酒娘。《调鼎集，白酒娘》中说：“白糯米一斗，夏日用冷水淘，浸过夜，次日捞起蒸熟，不要倾出，用冷水淋入甑内至微温为度，倾扁缸摊凉。用白酒药三粒，捣碎如粉，拌饭铺平，饭中开一锅穴，再用碎白药一
第672章 酒酿清蒸鸭子(1/2)