拂程度来看，只要他们安安分分的，他应该还是愿意护着他们家的。
这么一想，季菀心里就松了口气。
“娘，我盘算了下。咱们家现在人口多了，每个月的开销也大，光做零散的生意虽也能维持日常开支且有富裕，但我觉得还是不够。日子是要越过越好，而不是原地踏步。所以我有个想法。”
“你说。”
周氏对生意这块儿没什么天赋，基本上都是不大干涉的。
“我想开店。”
季菀开门见山说出自己思 虑许久的打算。
“什么店？”
周氏也猜到，多半是跟吃的有关。
季菀笑容扩大，“火锅店。”
周氏一怔。
其实早在义村的时候，女儿便做过火锅给全家人吃。虽说味重，却也的确好吃。
“你若开火锅店，店面必然不能太小，而且还得地段好，还要准备炭火锅炉，这些加起来，成本都不低。现在咱们家的收入，还有些困难。总不能为了开店，把所有钱都全都搭进去，多少还是要留一些作为日常开支。”
季菀点头，“娘说得对，所以我打算把今年的酱板鸭全都卖出去以后，用这笔钱来开店。翻修添置物件等，至少也得两个月。今年冬，就能开业。北地冬天冷，正适合吃汤锅。菜嘛和鸡鸭鱼肉，我们都可以直接在村里买。另外我们还得买人，精于厨艺的，做专门的点心师，还有熟食。除了我用来市面卖的那些点心，我还可以做其他的。一个火锅店，热菜凉菜汤菜点心都有了，一定能吸引大量食客。”
周氏听着就觉得有戏。
第084章 打算开火锅店(2/8)