“那还有员工呢？你打算直接招人，还是买人？这大个店面。要有人传菜，收拾桌子，扫地洗碗，还有算账的，再加上厨子，怕是少不得二十个人。”
季菀想了想，“除了厨子和账房，其他的都直接招人，但也要签契约，一次契约一年期限。在这期间，若辞退或转向别处，都得赔偿违约金。这样一来，就能起到约束作用。”
周氏听得满面笑容。
“行，明天我就让人去留意着酒楼的事。”
“嗯。”季菀目光熠熠，又道：“娘，您还记得我之前给您说过的温室大棚菜吗？冬天能吃的菜太少，如果能我能种出大棚菜，就可以把这个法子交给村里人，以后我们的火锅店就不会缺货了。”
周氏犹豫了下，“真的能种出菜来？”
季菀拍着胸口保证，“娘，您放心吧，一定可以。事关我们家的生意，我不会儿戏的。”
周氏沉默了半晌，终于点头。
“这两天我就让人把后头那一排杂房辟出来，给你种菜。”
如果成功了，可上报官府，全国推广。关乎农业发展，圣上知道了，女儿便是大功一件。
周氏自己管理中馈倒是好手，但其他就不成了。如果女儿能凭自己的本事立了功得了圣上奖赐，以后议亲也更多一重保障。
季菀暂时没想那么多，对于她来说，目前挣钱才是最紧要的。
……
六儿被调回了园子侍弄花草，刘氏那边却迟迟没等到周氏给安排人，到了晚上，她终于沉不住气，找到了主院。谁知道平日里对她还算恭敬的下人，今天却一反常态，直接拦住了她。
第084章 打算开火锅店(3/8)