提炼二锅头，也是别有一番风味。
说干就干，马林直接找来工匠，用锡锭打造出了提炼二锅头的锡鏊和酒锅，开始了制作二锅头的工作。
制酒用的都是没用啤酒花酿造的劣质黑啤，这种黑啤，因为没用啤酒花，味道不够正宗，容易酸败。但是，拿来提取二锅头和医用酒精，却是不错的。而且，提取成二锅头后，那就不同了，烈酒可是很耐放的。放置越久，越醇厚，越是高档。
这样一来，就可以充分地解决了啤酒不易保存的弱点。要知道，这个年代，可没有什么好的保存手段。生啤几天就酸败了，熟啤保存久点，但口味赶不上生啤。
但不管是生啤还是熟啤，论保存时间长久，在白酒面前都是渣。白酒保存时间长，而且保存越久越值钱。而啤酒只要短时间就会变质、酸败，而这个年代运输又那么差，很难把啤酒运往外地市场销售，只能本地消化。所以，白酒有着啤酒不具备的远销的优势。
实际上，白酒在德意志地区并不畅销。因为，德意志人不太喜欢烈酒。但是，东欧地区不同啊。尤其是毛子，简直嗜烈酒如命。提起毛子，大家就会想到伏特加……
马林相信，黑麦二锅头弄出来后，肯定能畅销东欧地区……
锡鏊制作好后，工匠们几经试验，终于弄清了锅头酒的比例和时间，并用亲口尝的办法，确定了锅尾大概在什么程度（也就是5度）下，可以不再利用了，而是改为提取酒精。
等工匠们多次尝试后，马林就来亲自品尝二锅头了……
马林尝了尝工匠们提取出来的黑麦二锅头后，皱了皱眉……
他感觉到，
第591章 黑麦二锅头(3/4)