纯粹的生牛奶，没有做任何杀菌处理。
1873年9月，汉国政府去信驻美移民事务负责人王有田，要求驻美事务处向美国牛奶行业引进牛奶生产、制造设备，（当时汉、美关系还没有恶化。）
半年后，第一批足够建设十一座大型牛奶生产厂，包括杀菌、包装等工艺的机器设备运抵本土。
1884年，奶牛饲养、牛奶收购等行业开始在汉国控制区域内的巴西南部两州、阿根廷北部五州铺展开来。
1875年6月，政府委托医学界出版了一本名为《白牛奶考证》的科普类书籍，用来向民众宣传牛奶的基本知识和营养价值。
1875年9月，新京府公布“牛奶榨取规则”，11月发布“牛奶营业管理规则”，规定需用锡罐配送牛奶。
1876年7月，农业部管辖的扬州国营畜牧场成功制作出在牛奶里加糖的炼奶技术，
牛奶口味更加趋向于华人的饮食习惯，消费量便随之增加。
最初，牛奶主要被当做病人、身体虚弱者的滋养强壮饮料和被某些挤不出奶汁的母亲当作母乳代用品，受众范围非常狭窄，
那时候的牛奶很容易腐坏，口碑不好。这是因为当时的牛棚和挤奶工厂没有做好卫生管理。后来在政府的持续性支持下，对不达标的牛奶生产厂进行彻底的卫生管理，
1877年以后，又从德国引进性能更加先进的蒸气杀菌技术，对牛奶的杀菌处理比之美国设备效果更加完善，
因此，当被称为“完全杀菌牛奶”上市后，牛奶制品的销售渠道得到大幅度扩大，
百姓对新型牛奶制
第三百九十一章 告国民书(2/6)