桌啦!
刚刚新鲜炸出来的小鱼金灿灿的,上面飘着几朵薄荷叶。乌雅觉得再加上番茄酱就完美啦!
瞧着外脆里嫩的小银鱼,乌雅只能遗憾的咽了咽口水。这道本该要趁热吃的,可是二毛还没有回来乌雅只能放在一旁了。
第二道酥脆虾球还是比较简单的。虾仁剥壳去掉虾身泥线,切成一小段一小段的。
刚才用剩下的蛋清就可以派上用场了。将蛋清混合少许盐以及部分面粉,一起搅拌均匀做成面糊。分散下入油锅中,炸至金黄,然后就可以出锅喽~
乌雅记得昨天做了馒头还剩下不少,想着不浪费就拿了过来。乌雅一不做二不休干脆重新做做了一个全新的口味。
她记得有一种倭国式炸虾。刚好她也只是拿了一部分虾做了虾球,桶里还有不少大虾。
麻利的去头,拔出下线,在虾肚子上面轻轻划几刀,再在案板上向从虾背向下摁几下,这样就可以使虾子变直。
除了处理的方式不太一样,其他都是照旧。而倭国式炸虾需要的时间也是蛮短的,只要材料足够,在家里做也是很方便。
乌雅在家的时候没少折腾这些东西。好在味道都不错,家里又有一只捧场的老弟。
一想到乌烨,乌雅就立马想起一个好吃的小食。虽然本来她是没打算做得,但是既然现在想起来的,那就来试一下吧。
这个小食酒是她第一次成功的给乌烨做的零嘴:油炸香蕉。
第一次吃到油炸香蕉,乌雅还是去朋友玩的时候。那个时候,她就开始痴迷于油炸食物。期间弄出了各种黑暗料理,那个味道连她都不想再回忆
30.炸小食(3/4)