他的话，解开了池非一直以来的一个疑问：为什么这个跟明代很相像的古代社会没有蒸馏酒。
在他那个世界里，从元代开始，文献中就已经有蒸馏酒及蒸馏器的记载，所以蒸馏酒在古代很早就已经出现了。但这里却没有出现，所以池非觉得有些违和。
如今听卢靖这样说，看来这蒸馏法不是没有，而是失传了。
池非推测，这个世界以前的确出现过蒸馏酒，但因为战乱的关系，导致这种技术失传了。如果是这样那就说得通了。
关于这蒸馏器，其实是池非以前写小说的时候上网查资料查到的，但他只是大概知道原理跟构造而已，并没有试过，完全就是纸上谈兵。
所以连他也不知道这完全凭记忆画出来的图纸，究竟能不能做出真正能用的蒸馏器。
卢靖比他更迷糊，拿着图纸看了半天也没看明白这蒸馏器是怎么回事，于是问他具体构造。
池非指着图纸一样一样地讲解：“这个密封的桶叫甑桶，用于放酒的。
酒的容量不要超过甑桶三分之二，否则蒸煮的时候容易溢出。
在它下方是底锅，用于生火加热。
这根很长的管子叫过汽管，用于把蒸汽输送到冷却皿中。
这个最大的东西就是冷却皿，它的作用是把加热的蒸汽冷却下来变成更高纯度的酒。
这个小孔就是出酒口，从里面流出来的就是成品。
整个蒸馏器的工作原理是这样的：首先在底锅生火加热，把甑桶里面的酒煮至沸腾，让其产生大量的蒸气。这些蒸气会通过这根过汽管输送到冷却皿中。
075 烈酒(3/6)