天绝金手

肉以及生菜等食材，做的时候先将鸡胸肉捣碎加蛋清和调味料料搅拌上劲加入熟猪油调和成糊，再把搅碎的豆腐搅拌进鸡肉糊里搅匀，然后将这些糊糊涂到切成薄片的猪肉肥膘上，裹上两片生菜后再裹上蛋清蚕豆粉糊糊入油锅反复炸透炸熟，炸到微黄酥软就好。m.