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民国先生的厨房

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民国先生的厨房_分节阅读_136
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会刚烤好端上来,那味就这么在众人面前一飘,就有人不顾烫嘴地夹了放进嘴里,呼!烫不是第一感受,舌尖上的辣首先绽放,然后是孜然和其他不知名的调料,却丝毫夺不去鹿肉的鲜嫩和独特的风味,反而相得映彰,男人们彻底加入到抢肉大军中,就连最内敛的原小岚都在这样热闹的氛围里玩闹似的下场了,有陆予夺掩护,战果赫赫。唯有对烤肉不感兴趣和众人不敢抢的大帅面前不是战场。
    叶鸿鹄将一片小一点的烤肉放到他碗里,叮嘱道:“不要挑食。”
    林少爷倍儿有范地飞了他一眼:“我这叫养生,大晚上的,你也少吃点,小心三高。”
    林蓁芃听到一耳朵,好奇问道:“大哥,三哥是什么?”
    叶鸿鹄给他也夹了两筷子烤肉,“跟小孩子没关系。”然后就舀了一碗桌子中间的蟹粉豆腐塞给林葳蕤。黄澄澄带点粉色的蟹肉蟹黄配上白嫩嫩的豆腐,开胃鲜美,林葳蕤便也接过来伴着饭吃了。
    这年夜饭的大菜是一道稀罕食——蜜炙熊掌。不用抢,一人一海碗盛着端上桌,连边上的圆弧盖都还没掀开呢,还每人分发了一条毛巾。这是什么新鲜吃法?诸位一时都看向了林葳蕤。
    “天气冷,熊掌的胶怕冷凝了给盖住了,吃的时候注意擦嘴,很容易黏住嘴巴儿。”
    这熊掌从前林葳蕤可没做过,毕竟是保护动物呢,守法公民哪敢做?所以今儿个的做法还是他参考了《易牙食经》里头的。
    洗干净的熊掌先抹上一层厚厚的蜜蜂,然后用扎烤猪的那种钉刷往上头结结实实地扎小孔,什么调料都不加,包裹上防火的透明羊肚皮,放到火上用文火先烤上一个时辰,末了解开羊

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