来,杜宛宛也等着
“多试几次就好了。”萧绎倒完,说了一句,也算再次安抚她。
杜宛宛点头,喝完紫砂茶壶里面的茶水后,又提起紫砂茶壶,她想试下是不是多煮几次就会好些。
她兴致勃勃的按着先前的动作又煮几茶来,萧绎依然含笑看着,杜宛宛又接连煮了几次,确实就像他说的,她的动作一次比一次熟练。
煮出来的茶水也没有那么涩了,杜宛宛觉得只要再给她一段时间,煮出来的茶一定和他一样。
她相信自己,萧绎看出她的心思,尤其是见她还是兴致不减,他伸出一只手按住她的手:“好了,心肝,听朕说。”
“什么?”杜宛宛确实还想试几次,被他按住手,她望着他,他想说什么?
“你可知道这样煮茶算不上真的煮茶,真的煮茶论英雄不是这样煮的,这样应该说是泡茶。”
萧绎按着她的手,对着她的眼晴。
“哦?”杜宛宛有些意外,这样只能算是泡茶,不过想及她听到过的还有书上看的,好像是这样。
“这样煮茶是前朝才开始,前朝之前,茶是茶饼。”接着他把前朝之前真的煮茶讲了出来。
杜宛宛再次认真的倾听。
烧水出现象鱼目般小气泡,并伴有微微响声,这便是第一沸,水的边缘有气泡如涌泉连珠般往上冒时,称第二沸,水似波浪翻腾时,为第三沸。三沸以上,水就变老了,不宜饮用。
一沸时,随加入适量的盐调味,二沸时,舀出一瓢水。再用竹夹在沸水中转圈搅动,使沸水出现旋涡;接着便用茶末从旋涡中心投下,过了一会,水大开,如波涛翻滚,水沫飞
第九十章(5/15)