溅，就把刚才舀出的瓢水重新加进去止沸。
酌茶是将茶舀进碗里，讲究颇为细微，第一次煮沸的水，要去掉浮在上面的一层像黑色云母似的膜状物，因为它的味道不好，第一次舀出的茶汤，味道至美。
以后舀出的第一、第二、第三碗茶汤，味道都差些。
第四、第五碗之外，就不值得喝了。
酌茶时，要使各碗的沫饽均匀，才能保持各碗的茶味相同。
煮水一升，可分酌五碗，乘热接着喝完，如果茶一冷，浮在茶汤上的精华就会随蒸发的热气跑光。
煮茶时也可加入葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等配料，这是最早的煮茶。
杜宛宛没想到前朝以前的煮茶这么复杂，萧绎带着笑说完：“前朝开始，很少有人煮茶时再加配料。”
杜宛宛只觉得一个煮茶就是如此博大精深，萧绎看着呆呆的心肝，伸出手摸了一下她的脸。
“好了，不要再喝茶，朕让宫人去弄了涮锅子，别到时吃不下。”
“涮锅子？”
杜宛宛马上看他。
“忘了？”萧绎笑着问她。
“没有。”怎么会忘，她看了一眼亭子外面，忽然想到自己的庄子，还有庄子上的老王家的，她转过头来，对着对面的男人：“这样的大雪，外面的百姓会不会受灾？”
“受灾？”萧绎不知道这妇人怎么又想到宫外的百姓身上，他有些诧异的望着她。
“嗯。”
杜宛宛点头，她的庄子在京城外，这样的大雪要是多来几次，因为是她的庄子老王家一家对她一直很忠心，帮她守着庄子倒是不用太担心，宫外那些
第九十章(6/15)