陈天海选的野生玉足鸟蛋可谓是差了不少,一个高等食材一个低等食材,而当看到钱世选择的蔬菜食材更是让人摸不着头脑,竟是番茄!
而且是传统食材中最普通的番茄,并不是天华大陆的新食材或者改良品种,要知道这两种食材搭配的菜品有一个全大陆人都知道的名字,那就是番茄炒蛋,这种菜虽然也是可口美味,但是对于在美食时代,这种菜已经被人们忘却了,虽然同为美食,可人们更向往高级多元化的食材和菜品,每个厨师都想有自己的独特菜谱,开发未知的食材,番茄炒蛋已经连乡村小店的厨师都不屑于做了。
钱世不顾周围人的目光和议论声也走进了厨房,一旁的秋伯看着钱世的食材倒是眼前一亮,望向同时进入到厨房的二人自语道:“有趣,有趣啊。”
陈天海的动作很快,清洗过食材后便选了一柄小型的尖刀,一只手举起大型的马铃薯手腕用力,配合着尖刀的旋转,光影连闪,一层薄薄的马铃薯皮就被削了下来,转动几圈一个光滑的马铃薯就被放在了案板之上,好一手刀花。
随后将马铃薯放入清水之中,开始烹煮,磕开玉足鸟蛋,整理调味辅料,把火腿和洋葱切成小块,放置一旁,又盛起一些面粉,看着陈天海熟练快速的制作着,李财轻声道:“真没想到这个公子哥的基本功还不错,看他这些准备应该是要将马铃薯碾碎混合面粉和玉足鸟蛋烤制成饼,玉足鸟的蛋清香鲜嫩,非常适合搭配其他食材,做出来的菜品应该不会差的。”
一旁的孙九味接口道:“只是不知道钱世那小子要做什么啊,我现在真是怕他输了这场比试,到时可少不了冷嘲热讽。”
“你们快看,他好像并
第九章:厨艺比试(2/4)