不是要做番茄炒蛋！”赵一馒看着前面高声说道。
原本都以为钱世要做一道家常的番茄炒蛋，但是此时却超出了他们意料，钱世在案板之前，正用一柄弧形的弯刀将番茄的顶盖切掉，然后挖空了番茄的内部，将番茄制作成了一个圆形容器，再将一些金黄的玉米粒垫入里面，最后把鸡蛋打入其中。
看似简单的动作，处理却非常细致，每一刀都不容犯错，不然这种形状是很难做成的，很快钱世就已经做好了五个番茄容器，里面装满了磕开的鸡蛋，蛋黄晶莹剔透，正漂浮在番茄之中，看起来格外鲜艳，又在上面撒入金香草，小葱，黑芝麻，海盐，八品香，弄好调味的辅料，在把番茄的表皮上涂一层油，然后一一摆入托盘之中。
“是烤蛋！番茄烤蛋！利用番茄当做磨具，不仅能更好的融合两种味道，还能在烤制过程中使鸡蛋更加松软爽口！真没想到他竟然有这种法子！”人群之中已经有人猜到了这道菜的做法！
在众人惊异的目光中，钱世已经将盘子放入到了烤箱之中，静静的等待着，醉仙楼的烤箱是用炙炎火山石特制而成，火焰百年不灭，最大高温可达到千度，而且又不会损伤食材的新鲜度，被此火烘烤过的食材还会更有口感，焦而不硬。
与此同时，陈天海那边也已经到了最后阶段，由于他的制作程序较多，因此也耽搁了不少时间，现在他已经将紫皮马铃薯和玉足鸟蛋做成面团捏制成饼状，而马铃薯并未完全碾碎，而是切成细碎的小块，是用玉足鸟蛋和少量面粉将其融合而成，在抹上黑胡椒，洋葱，耗油，豆豉辣酱。
将几张成型的小饼放置在烤锅之上，不停的翻铐着，随着陈天海手上的动
第九章:厨艺比试(3/4)