星条国人吃雪蟹很有意思，他们不喜欢吃内脏，螃蟹也是如此，他们只吃蟹腿。大型的捕蟹船上都有自动加工机械，粉碎雪蟹的背盖，把雪蟹从中间一分为二，只留下蟹腿然后运回去买，包括一些帝王蟹也这么加工------这尼玛才叫实打实的浪费！
螃蟹最好吃的是什么？蟹黄和蟹膏啊！那都是在螃蟹背壳里的好东西，结果就让他们这么给扔了！这尼玛就是暴殄天物！
华夏人吃蟹讲究‘九雌十雄’，就是说农历九月之前吃雌蟹，农历十月吃公蟹，意思就是到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满，到了十月公蟹的蟹膏长得最厚实，那都是最好吃的时候。
萧鹏把螃蟹洗净后放在锅里蒸，自己则让小丘帮自己加工橙子：两人把橙子顶端四分之一处截顶，然后把橙瓤剜去，里面还留下一些橙汁。
把橙子都加工好后，螃蟹也都蒸熟了，萧鹏和小丘一起把螃蟹肉从蟹壳里剜出，蟹黄蟹膏则放到一边。
萧鹏指挥小丘道：“把蟹肉、蟹黄、蟹膏按照比例放到那些橙子里，只放蟹膏颜色不好看，只放蟹黄口感太硬，你就记住六比三比一的比例往里放，下面放蟹肉，中间是蟹膏，顶层是蟹肉。注意别塞太紧，八分满就行了。”
两人一起动手，速度倒是很快，把这蟹肉塞完之后，萧鹏拿出一包干菊花，每个里面放了一个菊花瓣，又在里面加了一点盐后，把截掉的橙盖重新盖回到橙子上。
“蒸锅里加冷水，倒入即墨老酒，加米醋一起蒸橙子！多加点酒蒸，水沸后再蒸十分钟后出炉！”萧鹏指挥小丘道。
尼基塔吞了口口水：“哇哦，看上去
第1038章 蟹酿橙(2/6)