上一勺豆油,竟然能烹制出如此色香味俱全的美味佳肴。
来凤居已经清场,偌大的酒楼只有李柷他们这一桌。
香气从厨房飘了进来,朱友能吸了吸鼻子:“好香,好香,我都等不及了。”
炒完这几道菜,李柷将勺子一扔:“诸葛孔方,你可看清楚了。这炒菜无非就是煎炸爆烤烧,炒溜蒸焖炖,万变不离其宗。炒菜就是下油,油热以后放入菜肴家加调料烹制。这烹制朕不如你,可这用铁锅热油的方法炒制,你就不懂了吧。”
诸葛孔方是佩服的五体投地:“陛下圣明,如此烹制菜肴臣是从所未见。这些平日难以下咽的果蔬,经此烹制竟然变得美味无比,臣佩服。”
李柷哈哈大笑,有一种深深地成就感:“就然是佩服,你以后在尚食局多给朕研究研究,全部换成铁锅炒菜。这个不算什么秘密,你们将这门手艺流入民间也可,让咱洛阳城的酒楼都效仿起来。”
诸葛孔方喜不自胜:“臣遵旨。”