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神匠纵横

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第八十三章 闻道
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道许三娘的手法有所独特之处,所以并未发问,只是留意着她的一举一动。

    “和面这一步,其实应该叫做‘活面’,只有面团活了过来,才能过做出真正美味的糕点。面粉是麦子碾磨而成,因而每一粒细小的面粉之中都蕴藏了一点生机,和面就是为了将这些生机激发出来,然后利用它们彼此的生机联系在一起。”

    “这种感觉,倒是有些像我所领悟的‘见性明心’之说。”谢浪一边听,一边结合自身所学来领悟。

    看见面团差不多了,许三娘操起了一旁的擀面杖,轻轻地在面团上面来回撵动。

    每一次撵过去,擀面杖都会在面团上面留下一排排神秘的符号。

    凤文。

    谢浪已经不是第一次见到这些神秘古怪的符号了,所以他立即就猜到了这些符号应该是凤文。

    传奇匠人,就是将技艺和凤文融会贯通,以产生不可思议的效果。

    很显然,许三娘也是要利用凤文的力量来改善这一团面团,达到化腐朽为神奇的地步。

    果然,当擀面杖撵动了几分钟之后,那面团出现了一些不可思议的变化,整个面团变得越来越白亮,并且逐渐有了晶莹剔透的感觉。而且,面团不再给人是一团死面的感觉,而呈现出一种蕴含着勃勃生机的感觉,整个面团拥有了一种奇异的活力。

    这时候,再看擀面杖和面团,就会生出一种很奇怪的感觉:仿佛擀面杖和面团正在拥抱着舞蹈。

    “真是不可思议,面团果然是有‘活’过来的感觉,难怪应该叫做‘活面’了。”谢浪忍不住叹道。

    “我刚才的手法和轻重力度,你

第八十三章 闻道(4/14)
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