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“下面我们接着说第二档次的草莓。”
指导完速冻草莓的制法，甘谷雨又接着说道：“有人在为大棚草莓授粉时过于马虎，甚至是没有进行辅助人工授粉，造成了大量畸形果。这种营养和味道并不差，但注定无法端到贵族面前的草莓，我姑且将其划归为第二档次。”
听到这话，手中屯有不少畸形草莓的农户都尖起了耳朵。
“对这样的草莓进行加工的话，选择有很多。”
甘谷雨侃侃而谈道：“因为畸形果的个头一般都不小，所以我们可以用这样的草莓来制作草莓脆片或是草莓脯。”
说着，他又将自己提前做好的范本展示给众人看：“草莓脆片的做法十分简单。将草莓切成薄片，然后放到油纸上，低温烘烤到干脆的状态就可以了。草莓脆片因为水分含量较少，所以也就没那么容易变质。”
看着手中略微透明的殷红色薄片，不少草莓种植户皆是啧啧称奇。有人忍不住尝了一口，只觉其口感酥脆，酸甜适中，依旧带有一股草莓的芳香，不由得立马伸出了大拇指。
“切草莓片的时候，可以尽量切薄一点，这样烘干起来速度会更快一些。”
甘谷雨继续叮嘱道：“而切草莓片时剩下的那些边角料，也千万不要就此扔掉，造成浪费。至于这些边角料有什么用，待会儿我会细说。当然，你一边切片一边偷嘴，我也没有意见。”
听到最后，人群中又传来一阵轻轻地哄笑声。
“至于草莓脯，则是长成这样的。”说着，甘谷雨又拿出了一碟草莓脯，供大家围观品尝。
“咦，这草莓脯，是不是同样也是通
第五百二十七章 解决问题的办法很多(1/4)