的窗口。此外，百味卤跟百味快餐完全脱离开来，成为一个全新的主体。谢珺已经打算在年后盘下旁边一间面积略小的商铺，用作单独售卖百味卤。
而每周特价菜、组合套餐菜、外送服务、会员充值卡这些点在这家分店都会一一地展开尝试。
……
可是，往往理想是丰满的，现实是骨感的，现在摆在了谢珺面前最大的问题就是人手问题了。她那张招聘启事都快贴在外面一个礼拜了，连个人影都没看到，这是越接近年关越难招人了。谢珺把最近跟在她关门徒弟后学厨的小夏、许田都拉来捉壮丁。
许田这个男生五官长得很英挺，人也特别精明能干，他家里父母都是做会计的，他个人算账很有一手。就直接被谢珺派任到新店收营这个职位了。
新店开业要顾着，老店同样要兼顾，不能砸了招牌。谢珺让厨艺最稳定的周小玉跟大黄两人照看老店，小夏跟张毛都被拉到新店后厨帮忙……就算这样见缝插针地安排人手，服务员跟外送人员还是严重稀缺。
谢珺带着一群人将店里里里外外清扫了一遍，这期间仍没有一个人进来应聘。谢珺透过后出窗口，看到那口巨大的黑色平底煎锅，突然悲极生乐道，“你们忙了这么久，都饿了吧，我给你们煎一锅锅贴吃吧。”
众人都是了解谢珺的厨艺的，一听她说要亲自下厨，各个都乐得跟什么似的。
鲜肉馅料的锅贴都是谢珺提前包好，放在冷冻柜里的。此时她烧热了平底锅下的炉火，在刷子在锅底略抹了一层油，将白白嫩嫩精致可爱的锅贴整整齐齐地码好，一个挨着一个，在锅贴的缝隙处撒上些许的水，便立即盖上木质的锅盖。
[重生]食至名归_分节阅读_61(4/5)