厨子世家的，所以不奇怪。而那作为著名食评家的女儿，现任卡普空总裁夫人的安吉拉卑鄙，竟然可以将一根黄瓜抛到半空，然后出刀如电，疯狂地挥舞，只听刷刷刷的风声响起，所有观众都屏息而视……那根黄瓜果然断成两截。
林晓青看得嘴角抽了抽，心想刷呢么多刀有个肾用啊。
她边吐槽边休息了一会，便开始下面两道菜肴的制作。
先做的是如来神掌，这是一道造型菜。所谓造型菜，首要的当然是要造型好看，有艺术感是必须，但是如果你加入后现代注义那种艺术感，恐怕就一定被人轰出门了。
跟班哒根据林晓青的指使，将鸭掌剔去骨头剪去掌心硬茧，鸭掌心朝上放在平盘。
林晓青同时将鸡蓉和蛋清泡搅打成糊，做成金鱼形状放于鸭掌跟上，以豌豆作鱼眼，鱼背央撒上一条发菜，发菜两侧用黄瓜皮丝码成鱼鳞状，便完成了万佛朝宗的如来神掌的造型。
然后她将好的香菇、玉兰片、鱼肚，放入水氽一遍捞出控水，切丝，再入高汤锅煨制片刻，取出控干水，均匀撒在鱼形盘内，将鸭掌码在上面，上蒸半个钟取出，将高汤烧开，放入绍酒精盐调味，用藕粉勾芡，淋上鸡油，浇在菜上便成。
紧接着烹制青铜鸡片，林晓青的将嫩鸡脯肉去筋，运起降龙十八掌捶成茸，放入碗加冷高汤、水豆粉、盐、蛋清调匀成糊状。
而跟班的吧火腿、冬笋切薄片，豌豆苗洗净。
林晓青将猪油放入锅内烧热，用炒勺舀鸡糊顺锅边倒入锅内，然后迅速转动锅，使油没过鸡糊，待鸡糊成形后捞出放入鲜汤漂起，即成鸡片。
将火
第129章 总决赛开始(5/6)