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古代美食生存手札

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大盘鸡
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都不柴,又放了辣椒与西域引进的皮牙子,红彤彤的色彩十分艳丽,土豆炖的软糯甜润,因为是一起焖煮又完全吸收了鸡肉的鲜香,辣中有香,粗中带细,再配上店里伙计推荐的据说叫什么“烤馕”的面饼,沾着汁吃,面饼浸入了汤汁,一口下去酥脆润口,比吃白米饭要爽快的多。
    刚开始还有说这店里菜色少的,到后来渐渐都闭了嘴。
    菜色少又有什么干系?就这一盘菜的分量顶外头的两三盘,滋味还好,价格也不算太贵,总而言之就两个字——划算!
    本来打算来帮忙的钱钧三兄妹被容妤安排了桌席,毕竟人家是客人,哪有让客人端盘子上菜的道理,眼下他们桌上也满满摆了一桌子吃食。
    秀姑吃着双皮奶,惬意的眯起了眼,听着店中食客的评价,不由得小声钦叹,“容姐姐好厉害,这么多新鲜吃食她是怎么想出来的?就像这双皮奶,知道是牛乳做的,但她是怎么让牛乳凝固成这模样的?”
    “容掌柜的确厉害。”钱钧点头。
    他们店里叉烧包已经开始卖了,还按容掌柜说的加了一些粥食进去,因为叉烧包的滋味好,模样看着也新奇,倒是引了不少客人来,店里的生意明显好了不少,他身上的担子也松了不少,眼下正全身心投入到备考中。
    钱昭则是闷头大吃,压根就腾不出嘴来跟着闲扯。
    好不容易将前头的糖果派完,红豆进了后厨。
    “小姐,咱们可真是开门红,前头客人可多了。”红豆兴冲冲道,“就是咱们每日就上这么几道菜是不是少了些?万一客人见了不爱吃呢?”
    容妤正端了茶坐在椅子上歇息,一边指挥云熠做菜,一边

大盘鸡(8/12)
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