回到老家开农场

东坡肉。
    做菜的猪肉是从二堂伯家的养猪场里买来的，虽然这些猪还是圈在养猪场里面养殖，可曲迟种地后经常给二堂伯送些菜帮菜根还有红薯叶杆等，全部煮熟成为喂猪的饲料。这样养出来的猪比往年更肥，而且肉质还更好。曲迟特地选择的五花肉肉非常紧致，肥肉和瘦肉间紧密相连，用到小心地切成方方正正的块状，先煎再煮。
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