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贵妃娘娘穿回来爆红了

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第149页
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是么!”
    作为孝子贤徒,程运自然不会提醒鲍师傅,御膳房总管这几个字中间应该加上一个“副”字。
    鲍师傅得到肯定,谈兴更浓,“是真没想到啊……你肯定还记得我们在宫里时的筵席吧?”
    “越是大的节日、越是大的筵席,席上的人们就越吃不上热乎菜。”
    膳房的人手是有限的,几百上千的人一起吃饭,怎么可能做到每道菜都是热菜?自然要让凉菜和蒸菜占据半壁江山,凉菜和蒸菜都是提前准备好的,开席的时候直接端上去,变质当然不至于,但是提前做出来的菜在端上桌的时候也早就不再是最佳的风味。
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