张峰点点头，然后继续听着老爷子介绍，金银花的制作方法：
一、主料制备：金银花茶需要90的茗茶作主料。将采来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶，按照绿茶的制作方法制成干茶，要求含水量不超过4，并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。
二、银花采收：5至7月为金银花采收期，在此期间，当花蕾由绿变白，上部膨大，下部青色时，即可采摘，如有已开放的花朵也要一同采收。
三、茶叶吸香：将干茶与金银花鲜花置于密封容器中隔层摊放，即一层茶叶一层鲜花，加盖把容器口密封好。
此后每隔2-3小时，将银花提出，把茶叶拌匀，再重复进行二次茶叶与银花的隔层摊放。这样菘叶就能吸附金银花的香气。
四、花茶配制：茶叶吸香完成后，把金银花提出，置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与茶叶按110的比例混合均匀，即为金银花茶。金银花必须在阳光下晒干，不宜烘干，否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶，可达到色香味俱佳的效果。
“啊，老爷子我明白了，原来金银花茶是这样做的啊！”听到老爷子的介绍，张峰顿时恍然大悟。
“呵呵，你小子肯定以为金银花茶就是炒制金银花是？”
“对啊，您老不说我一直都不知道呢！”张峰不好意思的笑了笑，然后说道：“难怪您老让我去摘院子里的鲜茶叶！”
“那是当然，现在咱们要炒的就是你家的月亮湖苦茶，然后用这苦茶吸收新鲜金银花的香味，最后在和晒干揉成粉末的金银花混合，这样才能制出金银花茶来！”老爷子呵呵
第五百七十六章对金银花茶的认知错误（3/4）(3/4)