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山水小农民

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第九百九十八章欢乐的小屁孩们(3/3)
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猪的声音越来越小,最终渐渐的停止了哀嚎,彻底的死去。

    就在大家杀猪的时候

    张峰也没闲着,心里盘算这给大家做一顿杀猪饭。

    “妈,您让大姐多做点米饭,晚上要请大家吃杀猪饭呢”

    “知道了”王桂兰也早早的收拾好摊子,准备帮点忙。

    随后张峰又让张义领几个人,去后院摘蔬菜,准备晚上的食材。

    大约一个小时

    两头肥猪都被分解成了一块块的猪肉

    由于晚上要请大家吃杀猪饭,所以两头猪的内脏和五花肉,骨头什么的,晚上的杀猪宴都需要。

    在农村,杀猪宴这样的酒席,大家都是一起动手,不分主人和客人,因此下午的时候,

    张峰家院子里热闹不已,大家七手八脚的一起行动,洗菜的洗菜,切肉的切肉,一切都有条不紊的在进行,

    至于做菜,那毫无疑问,肯定是张峰和老爷子的活儿,其他人也就在边上打打下手。

    看到张峰正切五花肉,二牛叔在边上流着口水问道“小峰这五花肉你要做成啥菜”

    “待会儿做红烧肉呢,怎么样喜欢吗”张峰笑着说道。

    “嘿嘿,红烧肉好,红烧肉我喜欢”一听到张峰要做红烧肉,二牛叔的脸上就露出了笑容。

    红烧肉香糯可口,不仅好吃而且还有营养,村里的人都非常喜爱。

    张峰笑了笑,继续切肉,首先将五花肉切成长条,切完后放到水烫几十秒,捞出来再切成手指那么大的块。

    再放到开水中煮几十秒,外表变色之后就捞出来滤干。



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