色和绿色……绿色的是葱花吧?”曹操仔细看了看,这‘花朵’上面五颜六色的,非常的漂亮。
“是的,为了保持木槿的清香,所以选用了最少的调味料,葱,最多加上剁椒,便是能用的最大限度的配料。”副主厨回答道,这是王庸告诉他的。
“我尝尝……”曹操轻轻咬了一口,蛋液的嫩滑,隐约有一股花的香味,清甜可口,难得是没有串味,或者有非常致命的苦味和涩味。
油脂感很饱满,难得是激活了,前一道菜里面,牛奶和杏仁中蕴含的油脂感。这种过渡非常重要,两道菜在这一瞬间完成交接转换,这才是宴席菜肴。
同时上一道菜的滋味,从甜到咸香风味的递进,也让这道菜的风味进一步升华。重点的凸显了这道菜里面的木槿花香,使其彻底绽放出来!
再次睁开眼睛,眼前稍微过头的木槿花从,灌木之中点缀着朵朵鲜花,或白色,或淡粉色和红色,非常的美丽。朝开夕落,花期从六月持续到九月。旧花的脱落,是为了新花更好的绽放!
仅仅是这道菜,不知道为何,曹操似乎已经非常熟悉这种花卉。对,太熟悉了,这不就是郭嘉么……自己的死亡,换取一个新的生命的绽放!
突然明白,为什么这种花,会给人一种熟悉的感觉……
“花朵也能那么甘甜的吗?按说应该没有用多少调味料……”张飞惊叹,这道菜主要就是木槿花朵,然后是蛋液,以及葱,最多是加入盐,那么简单的这些材料,为什么会创造出那么深厚的味道!?
“虽然我不太懂的烹饪,但这莫非就是夫君经常说的……‘减法’和‘强调’?”关羽似乎
第877章 棠梨蕴含的花语(2/4)