，再盖上一层油纸，??肉馅压平?，用擀面杖擀薄，撕开上层的油纸?撒上一层白芝麻。
郭大婶就没?过这么怪异的制肉方法，疑惑道：“掌柜的，您这是?试做新菜品？”
这是经?世改良过的肉脯，?古时候还没谁这般折腾做过。
姜言意便顺着郭大婶的话点点头：“看做出来效果怎么样，如果还行的话，咱们店里的??色菜以?就??多了一样。”
“掌柜的是打算烤制还是熏制？”
郭大婶觉得这块肉馅饼做出来味道可能跟烤香肠片差不多。
“烘制。”
姜言意给外边的烤炉里生了火，?上边炉子里烧热了，才??托盘放进去。
柴火烧热的烤炉不比?世的电用烤箱，里面的温度升得慢，如果过早??肉脯放进去，温度不够会让肉质变得绵软难嚼，这个什么时候放进去的温度得??控好。
做猪肉脯家常做法会刷蜂蜜水，没有蜂蜜水蘸点糖水也成，主要是为了让猪肉脯做出来有个咸中带甜的口感。
反正是做来自己人吃的，姜言意???也不不差钱，她豪气地挖了一勺蜂蜜兑成蜂蜜水，?烤了一刻钟候，再??托盘取出来。
之前的肉馅儿已经变成棕红色的一整块，空气里浓郁的肉香混着芝麻香，余味?穷。
秋葵惊呼：“好香。”
看着也很好吃！
郭大婶也没料到这肉馅铺平了烤出来的味道跟她想象中大相庭径，不由得??姜言意更佩服了些：“还是掌柜的点子多。”
“前人栽树?人乘凉罢了。”姜言意没好意思邀功，这是一代一代不断改良方子传到
第65章 第 65 章(10/15)