油进去。
灵儿看的那叫一个肉疼。
虽然陆家有钱，可也不是这么造作的啊，这么些油都够炒三盘菜了。
她抽了抽嘴角，想说点什么，可看到秦苏专心做菜的样子，又只得默默把话咽下去。
心里一遍遍安慰自己，陆家有钱，陆家有钱，陆家有的是钱。
秦苏自然是没看到灵儿的神色，等油热之后，放了三大勺她剁好的小米辣进去爆香。
辣椒一遇到油，辣味一下子就被激发出来了，呛的灵儿一个劲打喷嚏。
而秦苏就像没闻到似的，等炒出红油后，又加入姜片、蒜瓣、细葱、花椒粒、磨碎的辣椒粉以及干红辣椒煸炒，整个灶房瞬间被一股说不出的麻辣味充满。
灵儿呛的两眼喷泪，最后实在是受不了了，捂着鼻子冲了出去。
秦苏等油锅里的配料都炒出香味后，将腌制好的鱼头尾和鱼排倒进去翻炒均匀，然后加入适量的酱油和白砂糖，继续翻炒片刻后，倒入半盆提前烧好的热水，同时放盐调味。
古代物资匮乏，条件苛刻，即便财力雄厚的陆家，有些东西也不见得能买到。
一道正宗的麻辣水煮鱼需要用到很多调料，这里已经少很多了，所以秦苏只能尽全力做到完美。请牢记:，
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