沈遇活了二十多年,还从未听说过这样的菜,而且这看起来也分明不是菜,最重要的是,这食材未免也太特别了。
“凉粉草还能做成甜食?”
“为何不能?”
秦苏笑了笑,一本正经地看着他。
“腐草为萤时,大暑至,接天芳草中,有仙草生广中,落在古人旧纸上,又名凉粉草,当暑制为甜冻,清暑热,沁心脾,虽是盛夏,但亦有凉风。凉粉草亦药亦食,内可清暑,又甘甜可口,最适合这时候吃了。”
沈遇凝神听着,低头看看那一碗仙草冻,突然有些后悔自己刚刚把凉粉草买少了。
“少夫人,我待会儿去药铺再多买一些回来,你也给我做一碗,成不?”
秦苏笑着应了一声,催他赶紧去上菜。
沈遇也不敢耽搁,匆匆忙忙的将仙草冻端到了楼上。
呈上桌时,陈夫人和陈员外都看愣了。
“这是何物?”
沈遇颔首敛眉,“此乃仙草冻,是正当暑时吃的甜食,加了牛乳、蜂蜜和桂花,十分香甜可口,陈夫人尝尝看合不合您的胃口。”
陈夫人还是头一次见这种甜食,不由来了兴趣,当即拿起勺子舀了一块仙草冻。
一入口,满腹清凉过喉,味道虽甜却并不觉得腻味,一勺下肚,竟是食欲大振。
对面的陈员外见自家夫人吃的这般开怀,哪里还坐的住,当即拿起勺子也舀了一口。
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