清水盆中，一般把食材焯水的目的都是为了保持菜式更清澈一些。
豆腐弄好之后，她又切了几只香菇和一根冬笋，这两样东西搭配的可谓是恰到好处，十分提鲜。
香菇和冬笋切成细丝后，秦苏将其扔进了高汤中，这道菜并没不费时，临近断生时，再把豆腐丝放进去，期间要不停地用汤勺搅拌，否则很容易结块。
片刻之后，再用清水兑一点木薯粉勾成芡倒进锅中，使汤看起来浓稠有度，接着再撒一点盐和小茴香粉，用小葱增色就可以了。
杨一刀见她做了一锅豆腐汤，心中更鄙夷了。
“果然是没什么大才，单凭这一碗素汤也想拔得头筹，简直就是在痴人说梦！”
秦苏闻言淡笑，“谁输谁赢，待会儿自见分晓，杨师傅何需得意这么早，做人还是得谦逊一些才是，不然等结果出炉时，赢的那个人不是自己，该有多打脸？”
“你胡说什么！”杨一刀顿时恼了。
秦苏怂了耸肩，一脸无辜地看着他，“我刚刚说什么了吗？不过是给杨师傅几句忠告而已，你看你怎么还生气了呢？”
杨一刀忍不住想发火，可是这么多人看着，他若是跟一个女人过不去，更显得他没面子，而且也会给楼上的评判留下不好的印象，对他反而不利。
想到这儿，他只得按耐住心里的火气，冷哼一声转过身不再搭理秦苏了。
秦苏淡然一笑，完全没把他放进眼里。
这一轮，所有参赛者做的都是汤，她是文思豆腐羹，重在品相和技巧，而杨一刀做的则是鸡汤，依旧是一道很平常的菜，高下立见。
评判们一一尝过之后，很快
第494章天纵奇才(2/4)