放到嘴边，先是一股子脂肪香气，焦皮酥脆，肥厚的冰肉前身便是经过腌制的肥猪肉，经过高温油炸外面形成一道脆皮，满口的肥香满口，咬开脆皮，里头弹牙的虾仁被包裹其中，咬一口馅料，咸香适口，格外入味。
旁边还有小碟的蘸料，蘸取之后小粒的红茱萸沾在冰肉外皮上，吃进去椒香十足，配着细嫩的虾肉，叫人欲罢不能。
旁边还有鲜虾肉团饼，这饼是将新鲜虾肉裹了猪肉馅儿面糊后放在油锅里炸熟。
油炸的香气扑鼻而来，吃起来脆而不腻，虾仁的鲜甜尽显，富有弹性的虾饼在嘴里回味，还有一丝淡淡的麻辣咸香，越吃越过瘾，恨不得连指头都嗦上一嗦。
第三道菜是一道麻辣鸭块。
这鸭块是早就卤在卤汤里预备第二天卖的，只不过今日着急便先捞了出来，涂了麻辣汁水进了烤炉。
放进嘴里，花椒麻香登时先上舌尖，把人辣得先出一阵汗，而后再尝到辛、辣、麻等多种复合香味，可谓是滋味立体丰富。鸭皮紧致，鸭肉松软，叫人忍不住大快朵颐。
吃一口鸭翅膀，用牙齿撕扯下来一绺鸭翅上的肉丝，一丝一缕麻香入口，又鲜又香，十分耐嚼，就这般咀嚼在口只觉越嚼越香，微微的香气渗透进鸭肉，格外过瘾。
李军汉吃了几口，连里面的骨头都舍不得就扔掉，不断砸吧几下，将上头的卤香汁水都吮尽才好。
救火的军汉们纷纷陈赞起来：“真好吃！”
“忙了一夜肚子里正饿呢。”
“就是，吃点有劲，一会还得去清理火场。”
附近没被烧的百姓见状也纷纷端来了索饼、腊肉、包子等自家
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