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八零之秦记食铺
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帕帮着擦了下嘴,“所以不能浪费。”
听到这个饭的名字,天天很是好奇:“这忒黄油,好奇怪的名字,为什么不叫螃蟹拌饭呀。”
“因为这饭里只有蟹黄,没有蟹肉呀,秃黄油。秃其实是秃头的字,但是在宿州的方言里音近似忒。“黄油”呢,代表着黄色的油酱,在古时候,我们这一代就专指蟹膏蟹黄。你不觉得这样的名字比螃蟹拌饭好吃吗?”说着还夹起了一个蟹粉狮子头放进了天天的碗里:“这个狮子头呢,也是蟹肉做的,你尝尝看,也好吃哦。”
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