含钏也笑意盈盈，“您不仅赶上了新品，还赶上了特别的食令呢。”
北京城里第二大当铺珍宝斋的二掌柜拱手笑道，“何谓特别的食令？”
含钏将两个大铁锅揭开，里面烧着热腾腾的沸水，又将杌凳抽了出来，一摞一摞的年糕条和饺子摆得整整齐齐的，瞧上瞧上去就很喜庆。
二掌柜的“哟呵”一声明白了，“冬至了！”
含钏笑着，“是嘞！冬至才有的品类。北方人愿意点饺子吃，儿便煮饺子。若是有南边的食客，愿意点年糕条吃，儿便煮年糕汤喝，都随您！”
北京城南北皆通，大习俗是吃羊肉饺子，可另一部分背井离乡、来京或是做官，或是打拼、或是读书的南方人，每逢年节便难免略显落寞。
这是含钏在宫里发觉的。
宫里头东南西北四处都有人，比如同屋的香穗小姑娘，是淮扬人，不爱那口饺子，就天天念着家里的年糕汤和汤圆。
遇了巧了，二掌柜的祖籍便是安徽人士，一听含钏所言，鼻腔有些发酸，多少年没回家了，念的便是那口乡味，在兜里扯了银袋子问含钏，“给某来碗年糕汤吧，几钱？”
含钏笑了笑，“您付五文钱便可。今儿个是大节气，您是熟客了，收您成本钱，算是儿答谢您这些日头的关怀。”
第四十六章 白蚌年糕汤
五枚铜子放在瓷碗里。
含钏利落地扯六条黑米年糕放进沸腾的铁锅中，拿了只粗瓷碗，挨个儿放盐、胡椒、糖，再舀了一勺不知是什么的灰白色粉末，紧跟着在碗中放入木耳丝、蛋皮丝、撕得细细的鸡肉丝，再从红泥小炉中冲出一大碗黄灿灿的汤汁
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