，带着老头子来吃过一餐。
点了个招牌的鸭子、一碟万字扣肉、一碗白灼青菜心，便吃了含钏一两二钱银子。
那只鸭子就算了八钱银子。
当真是不便宜。
如果按照“时鲜”的配菜与菜式，又按照留仙居的价钱，含钏定三两至五两一个餐位，是完全没问题的。
价钱高昂，限制了食肆的容客量，每餐有七八桌的客人已是很高的上座量了。
如今留仙居高朋满座，含钏反倒吃了一惊。
含钏见夜色渐暗，又记挂“时鲜”的营生，急着赶路，便也未曾进留仙居一探究竟，再过了两日，便将此事彻底抛在了脑后。
还是一个老食客的提醒，叫含钏把这事儿重新记起来了。
“贺掌柜的，您这铜锅子，外头有几间食肆有样学样，抄了个七七八八的，您锅底有六种，他学着您凑出了七、八种锅底料子，菜品也大差不差。”
老食客对这种复刻抄袭的行为嗤之以鼻，都是千年的狐狸玩儿什么聊斋？
北京城数得上名号的食肆就这么几家。
各家都有各家的特色和招牌，不说别的，就冲着这百年的名号，也不能做出抄袭复刻的事儿来！
这是砸自家招牌！
老食客不赞同地说，“他们家锅子也按人头算钱，一人半钱银子，菜管够，一人一个小锅，连小锅都能双拼...这生意着实是好了不少，钱也赚得老多。”
含钏陡然想起了那夜看到留仙居人声鼎沸的样子，默了默没说话。
铜锅子多好抄啊。
都是不太需要手艺的，胜就要胜在菜品新鲜、菜的样式多
第228页(3/4)