妙手生香

且新，锅底要够新派，最好是北京城的人儿没见过没听过的，才会怀报着猎奇和热闹的心态来吃吃看——含钏做这锅子跟闹着玩似的，等过了热潮，含钏就要把锅子收了，推其他的新菜了。
    有人学就有人学呗。
    这风潮，也算是“时鲜”引领起来的。
    若是有人为北京城的吃食店家著书立传，在这个秋冬，“时鲜”必定能留下浓墨重彩的一笔呢！
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