要点技术了。
叶飞将擀面杖放在面团上，就见他一只手轻轻用力，然后另一只手轻轻的按住擀面杖的另一头。
这样擀面皮的时候，根本就不用去用手再将面皮来回换方向，面皮会自动在擀面杖下旋转，擀出来的包子皮也是薄厚最匀称的。
一个个包子皮擀好，接下来就是做包子。
任何一道美食，给人的第一感觉就是视觉，包子也一样，有些人做包子是门外汉，将馅往面皮上搞一点，然后直接将面皮往中间一挤，上锅就开始蒸了。
这样出来的包子要是能让人有胃口，我才真的信了你的邪了呢。
因为这根本就不叫包子，而是面皮包菜！
真正的一笼好包子不仅好吃，样子也要好看，这就要求做包子的人经验丰富了。
叶飞拿起一个面皮，将面皮放在左手的手心上，然后用一个小勺子挖了充足的肉馅放在面皮上。
这个时候，就见叶飞左手的拇指轻轻的按住面皮中央的包子馅，然后右手的拇指和食指捏着包子皮的边缘，轻轻的一捏，然后右手的中指横在拇指和食指所捏的包子皮下方顶住，捏好之后，叶飞的右手拇指和食指快速移动，在捏好的包子褶旁边又捏起面皮的边缘，再轻轻一捏，如此循环。
只不过在捏的时候，右手轻轻的旋转用力，就见面皮在左手中慢慢的转动着改变形状，等到转了一圈，叶飞也将包子馅全都捏进了面皮里面，这个时候并不是结束。
就见叶飞这个时候左手托住包子的底部，固定了一下，然后右手还捏着包子褶，再次稍微一旋转，包子褶成型，紧接着叶飞右手的大拇指拿
第二百三十六章 我饭量小,吃三笼就饱(5/7)