对于如何酿制好杨梅酒，张平安心里既有自己的想法，也有各种忐忑和不安，就此特地与苏云朵进行了一番交流。
苏云朵肯定了张平安对酿制的某些想法，同时也提点了张平安杨梅酿的特点，细细叮嘱张平安一些注意事项。
比如清洗杨梅的时候，必须要用活水冲洗，清洗的时间较清洗葡萄的时候略长，一般控制在一刻左右，且冲洗时务必要控制好水流速度，切勿过快，避免冲坏杨梅。
至于其他酿制流程，苏云朵让张平安按酿制葡萄的流程大胆尝试。
与张平安谈完，苏云朵转身就去寻神 医谷主说话。
此时留给苏云朵的时间已经不多，见到谷主她也就没有转弯抹角而是来了个开门见山：“多谢谷主给酒坊带来了新酒，只不知谷主的这个杨梅口感如何？数量又有多少？”
既然神 医谷主开口提议乐游酒坊酿制杨梅酒，心里自然早就有了这个杨梅的来源和数量，说真的自从苏云朵来了乐游山庄，他就等着苏云朵来问他这些事呢。
这会儿听苏云朵问起，淡淡一笑道：“这个杨梅品质口感很好，肉多核小水份足，酸甜度适中，产地在离这里大约七、八十里的稠州。去年的产量在千斤之上，前几日有消息来，今年的杨梅丰收，产量至少比去年多一成，每斤价格在十五文左右。”
十五文一斤的价格真心不高，只是七、八十里的距离，倒是让苏云朵有些头疼。
虽说七、八十里算不得有多远，可杨梅这东西甚至比葡萄还要娇气，成熟的杨梅可受不住马车的颠簸。
许是看出苏云朵的想法，神 医谷主微微
第七百二十三章 开发新果酒(3/8)