“诶，老板今天没有高钙起司嘛？”一个身材高挑的女孩蹦蹦跳跳着走进了面包店，一眼就看到了外面一排的现烤柜，两层的现烤柜上层右侧两个柜子一直以来就是专门放高钙起司地，不过现在那上面空无一物。
女孩显然是面包屋的老客了，知道有常例那就有反常的时候，所以来到现烤柜前还特意弯下身来绕着柜子上下两层来回看，结果还是没有发现。
李健看了她一眼，笑着解释道：“不是啊，是今天的还没做出来而已。”
昨天的货早就已经买完了，虽然每天的高钙起司做的都不少，但是基本都能够在当天卖完，偶尔有剩货，也在早上就可以卖出去了。
当然了，也有没卖完的时候，如果还有剩到下午新货上架还没卖完的李健就会直接丢掉了，毕竟高钙起司跟其他现烤不一样，过了夜就会干瘪下去，而真的过了一天的话，那就完全软下去，到那个时候那就真的是咬起来都完全没有质感，就算还能吃李健也不敢卖，毕竟这可是会直接影响顾客印象的。
其实开店就是这样，这些货是有的好卖有的不好卖的，而不管是好卖不好卖，每天总得要做一点儿，真要卖不掉扔掉可惜也没办法。
当然了，总体来讲大部分的货做出来了要卖出去都还是可以的，就是一个时间早晚的问题，而有些实在很难卖地，哪怕做的量不多，却也得要看情况，或许刚好碰见喜欢的一下子买很多就没了，或许就直接滞销最后只能扔了，可偏偏你还不能不做。
这店开在这里，这么多柜台摆在那里，各种货物摆上去，每一种起码都得有一些，这样子才能够让顾客来的时候有选择的余地
第三十一章、平静的日子（下）(1/8)