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厨艺大师

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第15章 色香味,形意养
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痛快。

    等价交换才是王道。

    他直接无视了董小宛期盼的眼神,对着手中的包子咬了一小口。

    灌汤包的吃法是有讲究的。

    因为包子里充盈了热腾腾的汤汁,如果直接一口咬下去的话,很容易会把嘴给烫伤,因此正确的吃法,就是先咬一个小口来吸里面的汤汁。

    而且,一个上品的灌汤包,应该面、肉、汤俱佳,先咬一小口的话,可以先品尝面皮的劲道。

    伊凡的又一个点评出来了:“皮簿筋软,这面皮吃起来很有弹·性,也是一流水准。”

    他这是实话实说。

    对于包子这样的美食来说,最为讲究面皮软而不绵,入口有嚼头、有弹·性。

    毫无疑问,董小宛在这方面又做得很好。

    他没有理会董小宛的反应,对着那个小口深深地闻了一下,然后轻轻吮·吸起汤汁来。

    等汤汁吮·吸了差不多一半后,他又连皮带肉咬下了一口,开始细细品尝。

    不愧是上品灌汤包,这味道确实一流!

    伊凡不得不承认,这是他所吃过的最好吃的灌汤包,比他所在酒店出品的还要好吃!

    他干脆大口吃了起来。

    对于一个用心来烹饪的厨师来说,最好的点评莫过于食客的狼吞虎咽。

    因此,伊凡现在的吃相稍微有些不雅,看得连铁牛都忍不住咽了一口口水,也看得董小宛掩口而笑。

    很显然,伊凡的这一反应又让她满意。

    等伊凡吃完后,她才问道:“味道如何?”

    这是要求继续点评的意

第15章 色香味,形意养(3/5)
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