等到鱼好以后，他熄了火，取出一把匕首就开始切肉。
时玉看着他手里拿着的太上忘情，心里庆幸自己之前只是用的普通匕首。
“尝尝。”将切下来的鱼肉块放到时玉面前，时玉笑着谢了一声，便捻了一块放入口中。
熏鱼的表层肉质被火烤得很脆，在咬下去的那一瞬间，时玉听到了酥响声。酥脆的鱼肉上面放的调料也很普通，但偏偏就能让这鱼肉不失半分鲜味。
等再咀嚼第二口时，惊喜出现了，里面的鱼肉口感柔嫩，而且还有鲜美的鱼汁迸出。
“这……”时玉惊讶了，鱼肉因为肉质特殊，很难如此的效果。而且熏鱼过程中水分会被蒸发干，应该不会有这种效果才对。
她目光灼灼的看向对面的大师父，“您是怎么做到的？”
叶云飞哈哈一笑，“简单啊，你就把这鱼当作是一个容器，不让里面的水跑掉就成。表层酥脆，内里柔嫩，双重的口感会给人惊喜感。”
“我确实被惊喜到了。”时玉赞道。
“但这不是最大的诀窍，最大的诀窍在于撒得不均匀的调料。”
闻言，时玉又捻了第二块熏鱼放入嘴中。这一块的鱼肉比刚才就要淡很多，吃起来不腻口。
“不均匀的调料会让鱼肉每一口滋味都不同，谁知道下一口会不会就是惊喜呢。”叶云飞笑道。对于这个他十分自豪，因为这是他自己想出来的。
人们不太喜欢一成不变的东西，哪怕是绝世美味，吃多了也总有腻歪的时候。也许一道菜，刚入口的时候惊为天人，可吃到最后，也就觉得不过如此了。
第946章 熏鱼（二）(3/4)