回来，除非是回港的时候，刚好顺便在近港处捕到了。
带回港的鲸肉还比较新鲜，中午便做了两道菜。
一道鲸鱼尾刺身，整块白嫩如鱼冻，入口味道却脆脆的有如白木耳，不蘸调料几乎没有什么滋味。
另一道香煎鲸排。
红红的鲸排看起来如牛肉，多了点鱼腥味，煎好后吃起来却不如牛排嫩，显得硬柴，味道只能说一般。
不过在座的一众秦家家臣们，好多以前还真没吃过这玩意，满怀期望，结果尝过后却大失所望。
“怪不得听说捕鲸船上的船员都不吃鲸鱼肉呢。”
“其实鲸鱼还有一个吃法，就是把鲸鱼脂切成小条，直接吸面条一样吃下去，跟吃羊尾油一样。鲸脂很腻，吃了能防寒御冷，天冷的时候吃点这玩意很不错，不过今天嘛就算了，大夏天的怕大家吃了难受。”秦琅笑道。
吕宋有着优良的渔业资源，旧金山城临秦河而建，西面是旧金山湾，东面则是巨大的后湖，没有哪里比这里有更好的渔业资源，每天早上旧金山的市场上，都有大量的新鲜鱼上市，从船上装入车中，一车车的运入市场，被大家称为车鱼。
这些车鱼十分便宜，价钱仅为交州广州的三分之一，是洛阳长安的十分之一。
只要愿意吃，吃鱼都能吃到饱。
限于技术，丰富的渔资源其实有些浪费，并不能很好的转化。捕获的鲜鱼难以保存，靠着当地市场也消化不了多少，加工也不易，只能晒成鱼干。
秦琅曾计划做成罐头，但做罐头要用密封性好的瓷器，一般的陶器还不行，并且还得用到蜡密封，但是蜡在这年头是稀少的物资，看看
第1208章 绿李(4/8)