蜡烛的价格就知道了，一般百姓都只能用火把、松明子这些照明，条件好点的才用的起油灯，蜡烛那真是中产以上家庭才用的起的好东西。
谁舍得拿蜡来封口做罐头？而且瓷器这年头跟蜡一样，那也是成本不菲。
所以秦琅的试验结果表明，高温蒸煮密封罐头的技术不难，但罐头和封蜡成本太高，再一个就是运输不便。
最后做出的罐头，早就超出了里面保存鱼肉的数倍甚至是几十倍了，这就是个失败的产品。
当然，技术还是不错的，他搞了一批玻璃罐头，有水果的也有鱼、肉等。
把食物处理好后，放入玻璃瓶中，置于沸水锅中，加热半个时辰后，趁热用软木塞塞紧，再用线加固，并用蜡密封，基本上能保证起码一年时间的新鲜。
特别是用来做水果罐头，能够让万里之外的人也吃到别处新鲜美味，只是成本太高，所以最终只能成为一种奢侈的食品。
进贡宫廷，或成为贵族豪门才能享用的起的新鲜玩意，对于秦琅来说，这就失去了本意，也就成了鸡肋玩意。
罐头说白了就是密封和杀菌，最难的还是密封，而且运输也不方便，在没有更好的材料替代罐头瓶和蜡的情况下，这玩意没法降低成本大规模普及。
历史上罐头的流行，始于后来发明了薄铁皮罐头，易存储好运输。但在如今，连玻璃都还是比瓷器还贵重的物品，就更别说拿铁来做罐头了。
“去取些水果罐头来！”
秦琅想到罐头，便干脆让人却取来一些，给大家做饭后甜点。
当玻璃瓶装的罐头摆上桌时，众人都不由的眼热了。
“
第1208章 绿李(5/8)