我靠小吃摊发家致富

祝南星打算先熬制番茄酱。
    她把西红柿顶部切十字口，在锅内加入大半锅的水，直至可以完全末过西红柿，等水烧开后，她将西红柿放进锅里稍微烫一下。这一步是方便给西红柿去皮，脱下它美丽的外衣。
    紧接着她把西红柿放在小碗里，用勺子将其按压成细腻的泥，倒入锅中，加入大量的白砂糖，小火熬制，待西红柿汁变得浓稠即可。这段过程她要一直用勺子进行翻拌，避免粘锅或者糊底。
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