等西红柿汁放凉后，纯天然零添加的番茄酱就做好了。
她用筷子尝了一小口，虽然没有她在市面上买到那种好吃，但胜在完全是用番茄制作，吃得健康，也让人放心。
番茄酱做好了，下一步就该炸鸡了。
炸鸡这种食物，是一定要趁热吃才能品尝出它的美味，所以祝南星不打算在家就把炸鸡都炸好。
她有之前卖麻辣烫的小车，看容量刚好可以往里倒油炸鸡，而之前用来煮面的大漏勺也派上了用场，只需把想要炸的食物放在漏勺上搁进油中，就不用担心食材调皮地乱跑啦。
所以她就只是把鸡的各个部位洗净，将内脏和鸡脖鸡头都处理干净，并把一只鸡以翅膀、大腿、胸脯肉、鸡爪子和其他地方进行分类。
翅膀和腿当时是做炸鸡最精华的部位，鸡爪子她可以换种做法，卤制一下尝尝口味，其他地方大部分都是骨头，可以做成便宜的鸡架，至于胸脯肉嘛……她可以做凉面或者凉菜的时候加进去提味儿。
一只鸡身上处处都是宝，她要物尽其用，一丝都不能浪费。
首先来处理鸡架。
她将鸡架切成小块儿，洗干净后控干水分。加入料酒、盐、酱油、芝麻、孜然和辣椒面，用手将它们搅拌均匀后，往里倒入淀粉，将鸡架抓一抓，使每一块都充分粘上淀粉，紧接着可以就装入大盆里备用了。
紧接着是鸡翅和鸡腿。她将其洗干净后放入瓷碗中，往里倒入葱花、姜片、胡椒粉和适量的盐，充分进行搅拌，之后腌制两刻钟。
打几个鸡蛋，将腌制好的鸡腿鸡翅充分浸入蛋液中，使之充分被蛋液包裹，接着再放入装了面粉的
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