锅已经洗好了，阮软拿来直接用，先把松仁用油炒一下，锅一定要烧热之后再放松仁，然后调小火干焙，不断翻炒，让松仁受热均匀，等松仁变成金黄色，盛出来摊开凉一凉。
王大厨眼睛一眨不眨的盯着阮软的动作，这可是光明正大学习的机会，要知道阮家小馆先如今推出的菜，没有一个不好吃的。
跟这样的厨师学习，多看一眼都是赚的。
他要珍惜。
阮软开始炒其他的配料，入油烧热，下姜蒜末，炒出香味。
然后把玉米粒、松仁跟胡萝卜一起滑炒至熟。
还好是大锅，大铲子，不然还真不好做。
最后加入盐、味精调味，就可以出锅了。
这道菜费时就费在准备材料上，前期的胡萝卜丁跟玉米丁，都不能忽视。
一大盆松仁玉米出锅，整个后厨都是松仁玉米的清香味，闻着特别香。
王大厨迫不及待拿勺子往自己碗里打了一勺，然后尝了尝。
他以往最讨厌咸甜口感的，要么是咸口，要么是甜口，小老板推荐这道菜时，他想看看小老板做出的咸甜口是什么样。
没想到一试，他就沦陷了。
清淡爽口，咸甜适中，唇齿间皆是鲜香的回味。
松子由于提前煸炒过，十分松脆，越嚼越香。
“小老板，我真的，对你实在是太佩服了，我甚至都想让你把这次的菜全包了，我们给你打下手，你只管吩咐我们。”
一道简简单单的松仁玉米就能做的这么好吃，其他的菜更不用说了。
王大厨看小老板的眼神，简直像是发现了一个宝藏，惊喜的不行
八十年代阮家小馆 第53节(4/6)