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八十年代阮家小馆

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八十年代阮家小馆 第75节
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是刺激型、进攻型,那天府酱排骨的香味就是保守型。润物细无声型。
    中午来吃饭的人,都无法忽略这种香味,尤其是坐的越久,闻到的香味越明显,那股浓厚的香味,是持久的。
    阮软掀开锅盖一看,锅里的汤汁已经变得浓稠,“可以起锅装盘了!”
    孙绍元立马给她搬来一摞圆盘,阮软挨个盛了些酱排骨进去,每道上面都点缀了些葱花。
    铃铛一摇,小红就来了,看到这么漂亮的酱排骨,她眼睛一亮,冲阮软比了个大拇指,然后端着菜走了。
    小老板教过她,上菜的时候最好不要说话,以免顾客会介意。
    阮家小馆的客人,现在除了小老板、孙姐外,最期待的人就是小红,小红一来,就代表美食来了。
    而且小红爱穿红衣服,又爱笑,模样看着很喜庆。
    “你好,天府酱排骨,请慢用!”
    食客一瞧这酱排骨,色泽红亮,每块骨头上都裹满了酱汁,无论从哪个角度看过去,都闪闪发亮,从最上面的排骨开始,每块排骨的酱汁都在缓缓往下流,在白色的盘底相汇,让人恨不得立刻盖一碗米饭上去,拌着汤汁吃。
    排骨的香味也在不断的诱惑他们,终于,他按捺不住,拿起筷子伸向酱排骨。
    一入口,酱香夹杂着肉香,流连于唇齿之间,让人难以忽视,排骨很软烂,筷子轻轻一夹骨头,肉跟骨头就分离了,特别轻松,尤其是粘连在骨头上的那点筋皮,晶莹剔透,咀嚼间压榨出很多油水,又丰富了口感,增加了后味。
    滋味浓郁,诱人食欲。
    一块下肚,整个胃口都被打开了,一时间每桌都沉浸在吃

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